#MenuDietaDeAcademia

Qual é a sua meta fitness? Estica? Saúde? Uma mente criativa? Seja lá qual for a sua meta, elas partem de uma mesma base: uma alimentação saudável. O nosso corpo é o nosso templo mais precioso. Precisamos cuidar com amor, desse bem sagrado. A nova temporada de receitas do #BlogDubaiano foi pensada e elaborado para você, que assim como eu ver o alimento como o nosso maior aliado na busca pela longevidade, na saúde física e no nosso bem-estar mental.

Há mais ou menos dois anos atrás, eu decidir fazer uma reeducação alimentar e confesso que foi por pura vaidade, na busca do
"corpo ideal", então, resolvi colocar a mão na massa e cozinhar minha própria dieta, mas parece que algo especial aconteceu; fui mordido por um bichinho que despertou em mim o espírito de cozinheiro e uma paixão por essa arte. Além de descobrir outras possibilidades dentro das receitas percebi o quanto milagroso pode ser uma refeição - fui surpreendido por uma transformação não só estética (como cabelo, pele e músculos), quanto interna (como a digestão, disposição e uma  mente criativa). Por esse motivo, assumir mais um desafio e me matriculei na Internacional Centre for Culinary Arts - ICCA Dubai, onde estou aprimorando um pouco mais essa habilidade, aprendendo novas técnicas e assim, podendo elaborar novas receitas tão saudáveis quanto saborosas. Não tenho pretensão de me tornar um chef, e sim um cozinheiro amador um pouquinho mais habilidoso e criativo. O caminho tem sido longo, mas eu estou amando, porque é disso que eu gosto. O que era um hob, brincadeira de criança (sim, eu sou uma criança de 32 anos) ficou mais sério. Da so uma olhada nessa transformação:

Antes;

(Imagem capturada em 30 de maio de 2017)

Depois;

(Imagem capturada em 26 de setembro de 2017)

Mas antes de embarcar junto comigo nessa nova temporada de receitas do #BlogDubaiano, convido você a conhecer a fonte de inspiração que me motivou a mudar o meu estilo de vida, clicando nesse link: www.blogdubaiano.com/comertreinar-dormir/inspiracao/

Paulo Daltro