Se tem um conselho que eu daria para aqueles que querem alcançar a boa forma desejada seria essa, "não cortem os
carboidratos", eles são uma fonte de energia vital para o corpo, pois oferecem combustível na forma de glicose e glicogênio que são os macronutrientes que estão envolvidos no ganho de MÚSCULO e perda de GORDURA! 

De acordo com o preparador físico Michael Matthews, autor do livro que serviu de inspiração para o meu processo de transformação, Dieta de Academia, quando se faz dieta para ganhar músculos a abundância de carboidratos
não apensas aumenta a força e resistência a academia, mas também dá uma sensação de saciedade e bem-estar. Quando se faz dieta para perder gordura, o consumo drasticamente reduzido de carboidratos não apenas leva quilos a menos, mas também provoca aquela aparencia de secura e firmeza. Uma boa fonte de carboidratos que demoram para se converter em glicose e tem pouca gordura são os cereais integrais, como trigo, arroz integral, quinoa, aveia e cevada. O que são cereais integrais? São aqueles que contém todas as partes essenciais da semente do cereal e todos os nutrientes que ocorrem nele naturalmente. Se o cereal for processado (amassado, prensado, cortado ou cozido), mas mantiver 100% da semente original, ainda é considerado integral. Assim, atenha-se aos cerais e colha os muitos benefícios que eles fornecem, como redução do risco de derrame, diabetes e doenças cardíacas, melhora da pressão arterial e redução de inflamações. Agora aproveita essa informação e adcione essa receita na sua dieta já.  

• 126g de espaguete integral (A medida fornecida de
  massa para essa receita considera o peso seco, sem o molho, só a massa.) 
• 136g aspargos (O aspargo auxilia no emagrecimento porque está no grupo dos alimentos termogênicos que ajudam a acelerar o metabolismo e eliminar a gordura localizada. Além disso, o aspargo também está relacionado à saúde da pele, tudo por conta do antioxidante glutationa: o componente colabora com a proteção da pele dos danos causados pelo sol e da poluição. Esses são apenas dois dos quatorze benefícios que ele oferece. 

(Saiba mais: https://www.mundoboaforma.com.br/14-beneficios-do-aspargo-para-que-serve-e-propriedades/#5Jhw7YCLw8yJ2zFI.99)

• 1 colher de sopa de manteiga light
• 2 colheres sopa de creme de ricota 
• 1 cebola bem picada (Diurético natural)
• 1/2 dente de alho bem picado 
• 1/2 limão espremido
• Pimenta preta a gosto 
• Sal rosa a gosto 
• Raspas de limão 
• Orégano a gosto 

OBS: A quantidade de carboidratos que você deve comer por dia
depende do que você deseja alcançar, pois para ganhar musculo é preciso
consumi-los em grande quantidade e para perder - o que foi o meu caso - é preciso reduzi-los.  Para saber a quantidade suficiente de proteína, carboidrato e gorduras boas que você precisa consumir por dia, para que o seu corpo se recupere, consulte a formula clicando nesse link: www.blogdubaiano.com/comertreinar-dormir/a-formula/

Massa, aspargos:

Em uma panela media coloque um pouco de água e espere ferver. Em seguida acrescente os aspargos e deixe lá por 3 minutos. Retire os aspargos, mas não jogo a água fora, reutilize para o cozimento do espaguete pois a água está cheia de propriedades que irão penetra na massa. Deixe o espaguete cozinhar por aproximadamente 10 minutos (O preparador físico recomenda usar pouco sal e não adicionar óleo na agua de cozimento da massa, isso faz com
que seja mais difícil o molho grudar nela). 

Molho:

Acenda uma panela em fogo médio-alto, adicione a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até dourar, depois acrescente o creme de ricota com um pouco de água mineral para diluir um pouco o creme, então, adicione os aspargos e o espaguete. Acrescente o sal, a pimenta do reino, raspas de limão. Depois esprema aquele meio limão sob o espaguete. Mexa mais uma vez. Passe a massa para um prato, salpique um pouco de orégano e se delicie.

Livros;

Dieta de Academia, Michael Matthews