Refogado de Frango com Legumes
Se você, assim como eu, sente calafrios só de pensar nos brócolis e no frango que temos que comer TODO SANTO DIA, quando o assunto é perder peso e ganhar massa muscular - que, cá pra nós, mais parece uma ração -, então, você esta no box de recitas certo. O Dubaiano aprendeu três receitas que irão mudar a forma com que você encara o frango e os legumes, (sem graça e sem sabor). São três receitas rápidas e saudáveis, mas principalmente SABOROSAS. Confira abaixo
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1/2 colher de sopa de molho shoyu com baixo teor de sódio.
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de limão
- 2 xicaras de florestes de brócolis
- 1 pimento vermelho sem semente
- 1/2 xícara de cebola fatiadas
- 1/2 dente de alho picado
- Castanhas
- Sal Rosa a gosto
- Pimenta preta a gosto
OBS: A quantidade de carboidratos que você deve comer por dia
depende do que você deseja alcançar, pois para ganhar musculo é preciso
consumi-los em grande quantidade e ara perder - o que foi o meu caso - é preciso reduzi-los. Para saber a quantidade suficiente de proteína, carboidrato e gorduras boas que você precisa consumir por dia, para que o seu corpo se recupere, consulte a formula clicando nesse link: www.blogdubaiano.com/comertreinar-dormir/a-formula/
Modo de Preparo
Em uma tigela misture o suco de laranja, o suco de limão, o
mel e o sal. Besunte os cubos de frango com o molho (eu geralmente os deixo marinando
por 15 minutos, assim o frango ficará mais molhadinho). Passe uma fina camada
de azeite de oliva em uma frigideira média e acenda o fogo médio. Primeiro
coloque o alho picado e espere dourar. Em seguida coloque os brócolis (cozido),
o pimentão e a cebola. Refogue até os legumes ficarem macios e a cebola ficar
dourada. Adicione o frango (sem o molho de frutas cítricas) e refogue por mais
2 a 3 minutos, ou até que ele fique dourado. Em seguida derrame uma colher de
chá do molho shoyu (como o shoyu já é salgadinho, não precisa adicionar sal durante
o cozimento) e cozinhe até que o frango cozinhe por inteiro, de 2 a 4 minutos.
Por fim, adicione as castanhas.
Rendimento
2 porções
Tempo
25 minutos
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Referências
Livro:
Dieta de Academia; Michael Mathews