A receita de hoje é desse Creme de Aspargos, o meu companheiro de quase todas as noites. Esse creme se tornou indispensável na minha dieta porque o protagonista dessa receita, o aspargo, auxilia no emagrecimento. Ele está no grupo dos alimentos termogênicos que ajudam a acelerar o metabolismo e eliminar a gordura localizada. A receita que eu aprendi – para variar - sofreu algumas mudanças: troquei o azeite de Oliva pelo óleo de coco - porque hidrata o cabelo e deixa a pele mais luminosa - e acrescentei sementes de chia, porque ela ajuda a regular as taxas de colesterol sanguíneo até fortalecer o sistema imunológico. Alem disso, o aspargo é ótimo para curar ressaca. Uma pesquisa de 2009 publicada no Journal of Food Science (Jornal de Ciência Alimentar, tradução livre), realizada com células cultivadas em laboratório, indicou que os minerais e aminoácidos encontrados no aspargo podem ajudar a aliviar a ressaca e proteger as células do fígado das toxinas presentes no álcool.
O aspargos também está relacionado à saúde da pele.Tudo por conta do antioxidante glutationa: o componente colabora com a proteção da pele dos danos causados pelo sol e da poluição. Esses são apenas três benefícios dos quatorze que ele oferece.
(Saiba mais: https://www.mundoboaforma.com.br/14-beneficios-do-aspargo-para-que-serve-e-propriedades/#5Jhw7YCLw8yJ2zFI.99)
- 100 gramas de aspargos verde
- 15 gramas de cebola (Diurético natural)
- 1/2 dente de alho
- 1 colher de sopa de óleo de coco (Melhora a imunidade, ajuda a emagrecer, hidrata pele e cabelos)
- Pimenta do reino (A gosto) (Ajuda no sistema digestivo e evita retenção de água)
- Sal rosa
- Semente de chia (Emagrece, reduz gordura, manda a fome embora e é capaz de controlar a glicemia e baixar o colesterol)
Ferva 250 ml de água, coloque os aspargos e logo em seguida desligue. Não é preciso cozinha-los totalmente. Reserve. Em outra panela doure a cebola e o alho picados no oleo de coco. Junte com os aspargos e espere esfriar. Bata tudo no liquidificador, coloque sal e a pimenta do reino. Adicione uma colher de sopa de chia e sirva em seguida. Ideal para tomar antes de dormir.
Rendimento
2 porções
Tempo
20 minutos
Aspargo: https://www.mundoboaforma.com.br/14-beneficios-do-aspargo-para-que-serve-e-propriedades/#5Jhw7YCLw8yJ2zFI.99
Óleo e coco/Saiba mais: https://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-do-oleo-de-coco-virgem-para-saude/
Semente de Chia/Saiba mais:: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16638-chia-a-semente-que-emagrece-e-reduz-gordura