Está sem criatividade para incorporar a quinoa, um dos únicos alimentos vegetais que fornece proteínas completas, contendo todos os aminoácidos essenciais para um equilíbrio saudável do organismo? Não sabe o que fazer com a sobra de feijão que está há alguns dias guardadinha na sua geladeira? Então aprenda a fazer uma Salada de Quinoa com sobra de feijão, cheia de propriedades que colaboram para a perda de peso, fortalecimento dos músculos, sem glúten e é uma ótima pedida para reduzir o mal colesterol.
Em um recipiente, refogue o alho e a cebola no óleo de coco. Junte o feijão carioquinha lavado, o milho verde o coentro e por último a quinoa. Tempere com sal e ervas finas. Expressa o lindo siciliano. Misture tudo.
Rendimento
6 porções
Tempo
20 minutos