O verão está aí e com ele vem os ensaios de axé, de escolas de samba, pool parties e muita cachaça. E mesmo sabendo que o álcool é uma bebida tóxica, tanto para o cérebro quanto para o fígado, a gente bebe mesmo. E o Dubaiano aqui, que adora uns bons drinks, aprendeu a receita de um suco que cura a ressaca e renova as energias. E não se preocupe, esse suco, segundo o nutricionista a nutricionista Caroline Lameirinhas, a pessoa não sente o desconforto do refluxo.
- 2 folhas de couve (Ajuda a limpar o fígado, rico em clorofila)
- ½ maçã grande com casca (Desintoxica e limpa o corpo)
- 1 cenoura grande com casaca (A cenoura tem vitamina A que auxilia o fígado na liberação das toxinas do corpo. Reduz a gordura no fígado e na bílis. As fibras presentes nas cenouras ajudam a limpar o cólon e acelerar o movimento dos resíduos)
- Suco de ½ lima da pérsia (Desintoxica o fígado)
- 1 pedaço de gengibre do tamanho de uma moeda (O gengibre é excelente para a dor de cabeça causada pela ressaca)
- 1 colher de sobremesa de linhaça (deixada de molho por 20 minutos em água)
- 1 pepino (O pepino é diurético e boa fonte de hidratação)
Bater tudo na centrifuga ou no liquidificador (Eu prefiro a centrifuga porque ela processa alimentos crus, com casca, sem perder os nutrientes e mantendo o sabor. Com a centrífuga é possível fazer sucos com rapidez e muita praticidade, mantendo uma alimentação saudável sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, você consegue fazer uma grande quantidade de suco, dos mais variados sabores, misturando frutas, verduras e legumes frescos). Adicione o suco de limão puro e a linhaça.
Rendimento
1 copo
Tempo
5 minutos